Gaec du Verger des chouquet: Cidres, pommeau et Calvados
- Michel et Christophe AGUINET
- Le Chouquet - 61120 Camembert
- Producteur fermier de cidres, pommeau, calvados, vinaigre de cidre
- Tél 0233390099
- mail : vergers,du,
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Présentation de l'exploitation du Verger du Chouquet (Famille Aguinet)
L'exploitation de la famille Aguinet est située dans le département de l'Orne (61), proche du Calvados. Christophe et Michel Aguinet exploitent une ferme d'une centaine d'hectares. Leur activité se partage entre l'élevage bovin, la production laitière, et également 10 hectares de pommiers à cidre. L'exploitation des vergers du Chouquet est en cours de conversion à l'agriculture biologique.
Depuis 1994, Michel fabrique du cidre, notamment le prestigieux Cidre AOC Pays d'Auge pour lequel il obtient une médaille d'or en 2011 au salon de l'Agriculture. Passioné également par les produits cidricoles, son fils Christophe le rejoint en 2004 pour former le Gaec des Vergers du Chouquet. Tous deux amoureux du Pays d'Auge s'attachent à produire des cidres, pommeau et Calvados de grande qualité.
Les produits de Michel et Christophe Aguinet des vergers du Chouquet
- Cidre AOP Pays d'Auge (Médaille d'or-Concours Général Agricole-Paris 2011)
- Poiré fermier
- Jus de pomme non filtré
- Vinaigre de cidre vieilli en fûts de chêne
- Confit de cidre et confit de poiré
- Cocktail Aguinery